Món ngon - Đặc sản

Pẻng Khua: Món quà mang đậm vị quê

07/10/2026
0
2
- Mỗi dịp tết đến xuân về, người dân tộc Tày Nùng trên địa bàn xã Thất Khê lại tất bật với món bánh Pẻng Khua (bánh cười, bánh phồng) - một món quà quê vừa dân dã, lạ miệng, lại vừa mang đậm hương vị của mùa xuân.  Ảnh lớn: Chị Trần Thu Hà, thôn 2, xã Thất Khê đóng gói Pẻng Khua thành phẩm Ảnh nhỏ:

Đặc sản Lạng Sơn: Bánh áp chao ngày đầu đông lành lạnh tuyệt ngon

07/10/2026
0
4
Bánh áp chao là một đặc sản có cái tên và hương vị lạ lùng khiến du khách ấm lòng ngày đông giữa phố phường Lạng Sơn tấp nập. Nhắc đến Lạng Sơn là nhắc đến đặc sản vịt quay, lợn quay lá móc mật, nóng hổi và ngon lành. Cũng biến tấu từ món vịt trứ danh, bánh áp chao là món ăn vỉa hè bình dị mà đáng

Bánh chưng đen – Đặc sản độc đáo của người Tày Bắc Sơn

07/10/2026
0
18
- Bánh chưng đen được biết đến là một món bánh độc đáo của người dân tộc Tày ở huyện Bắc Sơn. Sở dĩ món bánh này được nhiều người yêu thích bởi nó có màu đen của tro rơm nếp, có vị thơm, mềm và ăn mát hơn so với bánh chưng truyền thống. Để hoàn thiện một chiếc bánh chưng đen cần phải qua nhiều công

Khâu nhục Lạng Sơn - Tinh hoa ẩm thực vùng biên

07/10/2026
0
3
Khâu nhục Lạng Sơn không chỉ là thức quà đặc sản mà còn là niềm tự hào của đồng bào miền núi phía Bắc. Món ăn này thường xuất hiện trong những bữa tiệc đặc biệt như lễ cưới, đãi khách… Khâu nhục Lạng Sơn - món đặc sản được nhiều du khách yêu thích (Ảnh: Sưu tầm) Bên cạnh phở chua, bánh cuốn trứng,

Độc đáo bánh khẩu sli dược liệu

07/10/2026
0
11
- Khẩu sli là một món bánh truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng xứ Lạng. Để phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường, chị Triệu Thị Hằng, chủ cơ sở sản xuất bánh khẩu sli ở thôn Na Hoa, xã Hồ Sơn, huyện Hữu Lũng đã nghiên cứu và cho ra mắt sản phẩm khẩu sli dược liệu. Khẩu sli

Lợn quay xứ Lạng

07/10/2026
0
3
Lợn quay là món ăn truyền thống và mang nhiều nét đặc trưng của tỉnh Lạng Sơn. Đồng bào các dân tộc Tày, Nùng ở xứ Lạng coi lợn quay là lễ vật không thể thiếu trong đám cưới. Khi đến nhà gái đón dâu, nhà trai phải có thịt lợn quay bọc trong lá chuối để làm lễ gia tiên. Thịt lợn quay Lạng Sơn ngon b

Nhớ hương vị bánh ngải xứ Lạng

07/10/2026
0
16
- Trong tâm thức của người dân xứ Lạng, bánh ngải đã trở thành một phần không thể thiếu, gắn bó với ký ức tuổi thơ, những ngày lễ hội, và cả những buổi gặp gỡ, sum họp gia đình. Mỗi khi nhắc đến bánh ngải, người ta thường nhớ ngay đến hình ảnh của một loại bánh giản dị, mộc mạc nhưng lại chứa đựng t

Đặc sản vịt quay Lạng Sơn - niềm tự hào của người dân xứ Lạng

07/10/2026
0
1
Vịt quay Lạng Sơn là một trong những đặc sản mang đậm bản sắc của núi rừng Đông Bắc. Món ăn trở nên đặc biệt, hấp dẫn du khách gần xa nhờ cách chế biến cầu kỳ cùng công thức nước chấm riêng độc đáo. Vịt quay Lạng Sơn - Đặc sản núi rừng Đông Bắc Món vịt quay đặc sản Lạng Sơn được chế biến từ loại vị
Facebook Twitter